গরু ঘাস খায়। এদের প্রধান উপাদান সেলুলোজ। গরুর অন্ত্রে বসবাসকারী এক প্রকার কোষীয় জীবাণু সেলুলোজ হজমে প্রত্যক্ষভাবে- সাহায্য করে। অপর একটি অকোষীয় জীবাণু অন্ত্রে বসবাসকারী কোষীয় জীবাণুকে সংক্রমণ করে এর দেহের অভ্যন্তরে সংখ্যা বৃদ্ধি করে।